Ингредиенты: — 20 апреля 2026 г. в 07:47:23.138
Ингредиенты: Молоко 0.5 л Кипяченая остывшая вода 0.5 л Яйца 3 шт. Раст.масло 4 ст.л. Сода 1/4 ч.л. гашенная уксусом Соль 1 ч.л. Сахар 0.5 ч.л. Мука 2 стакана с горкой Начинка: Мясо 500 гр Отварной рис 0.5 стакана, заправленного сл.маслом Соль, перец по вкусу Приготовление: Тесто: В глубокой миске смешать все ингредиенты - молоко, вода, яйца, соль, соду и муку. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час. Начинка: Мясо отварить, , остудить и перекрутить на мясорубке или в блендере, добавить рис, соль и молотый перец по вкусу,Чтобы начинка не была сухой можно добавить чуть-чуть бульона. Тесто еще раз хорошо перемешать, выпечь тонкие блинчики. Затем начинить начинкой, примерно по 1 ст.л. или чуть больше. Можно сложить блинчики в кастрюльку, хранить в холодильнике и поджаривать на раст.масле до золотистого цвета по мере необходимости. Приятного аппетита!