Фануропита - греческий пирог
Фануропита - греческий пирог Пирог назван в честь греческого святого. Фанурий Родосский — святой Греческой православной церкви, один из наиболее почитаемых в Греции. Считается покровителем острова Родос. Ингредиенты : Мука — 2 ст. Сахар — 1 ст. Сок (апельсиновый) — 1,5 ст. Масло растительное — 0,5 ст. Орехи грецкие (колотые) — 0,5 ст. Изюм — 0,5 ст. Клюква сушеная (вишня сушеная или цукаты) — 0,5 ст. Цедра апельсина (1 шт.) — 1,5 ст. л. Разрыхлитель — 1 пакетик (15 гр.). Приготовление: В глубокой миске соединяем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, сахар. Перемешиваем и добавляем апельсиновый сок и цедру, перемешиваем и добавляем раст.масло, орехи и обваленные в муке сухофрукты. Все хорошо перемешали и выливаем тесто в форму для запекания, застеленная пергаментом. Я еще дополнительно смазываю дно и бортики раст. маслом. Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 45 минут, но ориентируйтесь по своей духовке. Готовый пирог остудить и украсить по желанию сах.пудрой. Приятного чаепития!