Простой рецепт соуса, который можно приготовить за несколько минут. И к курице, и к рыб... — 8 декабря 2025 г. в 05:15:01.151
Простой рецепт соуса, который можно приготовить за несколько минут. И к курице, и к рыбе, и к овощам (причем, и к сырым, и к запеченным, и к жареным). Можно даже просто так, с хлебом. Вкусно! И если вдруг блюдо получилось не очень вкусным, этот соус - отлично дополнит вкус. КАК ГОТОВИТЬ: Основной ингредиент соуса - сметана (или можно взять греческий йогурт, менее жирный). 1.Нарезаем зелень. Зелень можно взять любую. Если подаем соус к овощам, добавляем базилик, петрушку и пару листочков мяты. Если к рыбе - листья петрушки. Или просто нарезаем мелко укроп - он и к мясу отлично подходит, и к овощам любым. 2.Отправляем зелень к сметане и выдавливаю сюда же зубчик чеснока. 3.Перемешиваем, добавляем соль по вкусу и специи. Специи тоже можно взять любые, какие вам нравятся. Обычно добавляю черный перец и ароматные сухие травы (орегано, базилик, тимьян или смесь трав). Можно добавить готовые смеси (для блюд из картофеля, например, или для рыбных блюд). Можно для остроты добавить красного молотого чили. Всегда получается очень вкусно! Когда совсем некогда готовить, добавьте к сметане просто адыгейскую соль и сухие травы. Две минуты - и вкуснейший соус готов.