Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 29 мая 2026 г.
🔥 Картофельные шарики с сыром — 29 мая 2026 г. в 10:15:01.153
🔥 Картофельные шарики с сыром ⏰ – 45 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Картофель – 500 г ▫️Сыр – 40 г ▫️Сливочное масло – по вкусу ▫️Соль, перец, сушёный чеснок, сушёная петрушка – по вкусу ▫️Чипсы – 2 упаковки ▫️Яйца – 3 шт. ▫️Мука – 3–4 ст.л. ▫️Копчёная паприка – по вкусу ▫️Моцарелла – для начинки 🧑🍳Приготовление: ✔️ Отварите картофель до готовности и приготовьте пюре с добавлением сливочного масла. ✔️ Добавьте 1 яйцо, тёртый сыр, специи и хорошо перемешайте. Оставьте массу на 10 минут. ✔️ Для кляра смешайте 2 яйца, муку и копчёную паприку. ✔️ Чипсы измельчите в крошку для панировки. ✔️ Сформируйте из картофельной массы шарики, внутрь каждого положите кубик моцареллы. ✔️ Обваляйте шарики сначала в кляре, затем в панировке из чипсов. ✔️ Обжарьте в большом количестве разогретого масла до золотистой и хрустящей корочки. Вкусные идеи от ШЕФа