Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 2 июня 2026 г.
🔥 Слоёный сырно-чесночный хлеб — 2 июня 2026 г. в 18:15:01.122
🔥 Слоёный сырно-чесночный хлеб ⏰ – 1 ч. 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Молоко – 125 мл ▫️Дрожжи сухие – 6 г ▫️Сливочное масло – 30 г ▫️Яйцо – 1 шт. ▫️Сахар – 1 ст.л. ▫️Соль – 0,5 ч.л. ▫️Мука – 290 г Начинка: ▫️Сливочное масло – 30 г ▫️Сыр – 60–80 г ▫️Чеснок, зелень и специи – по вкусу ▫️Желток – для смазывания 🧑🍳Приготовление: ✔️ В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 5–10 минут до активации. ✔️ В муку добавьте соль, мягкое сливочное масло, яйцо и опару. Замесите тесто и вымешивайте около 10–15 минут. Оставьте в тёплом месте на 1 час. ✔️ Для начинки смешайте мягкое сливочное масло с чесноком, зеленью и специями. Сыр натрите отдельно. ✔️ Раскатайте подошедшее тесто в пласт, смажьте чесночным маслом и посыпьте сыром. ✔️ Нарежьте на квадраты и сложите их стопками в форму. ✔️ Смажьте желтком и выпекайте при 180°C около 20–25 минут до румяности. Вкусные идеи от ШЕФа