Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 30 июня 2026 г.
🔥 Свиные рёбра с сырным соусом — 30 июня 2026 г. в 15:15:01.122
🔥 Свиные рёбра с сырным соусом ⏰ – 60 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Свиные рёбра – 2 шт ▫️Дижонская горчица – 3 ст. л. ▫️Соус барбекю – 2 ст. л. ▫️Сырный соус – 2 ст. л. ▫️Соль – 1 ч. л. ▫️Копчёная паприка – 1 ч. л. ▫️Смесь перцев с копчёным чипотле – по вкусу ▫️Криспи-лук – для подачи Соус: ▫️Тёртый сыр чеддер – 100 г ▫️Плавленый сыр – 3 ломтика ▫️Сливки – 100 мл ▫️Сырный соус – 2 ст. л. 🧑🍳Приготовление: ✔️Промойте и обсушите рёбра. Натрите солью, паприкой и смесью перцев, смажьте дижонской горчицей, заверните в фольгу и оставьте мариноваться на ночь. ✔️Запекайте рёбра в фольге при 180°C около 35 минут. Затем разверните, смажьте барбекю и сырным соусами и готовьте ещё 10–15 минут до румяной корочки. ✔️Для соуса соедините чеддер, плавленый сыр, сливки и сырный соус. Прогревайте на слабом огне, постоянно помешивая, до однородной консистенции. ✔️Подавайте рёбра, полив горячим сырным соусом и посыпав криспи-луком и копчёной паприкой. Вкусные идеи от ШЕФа