Вкусные идеи от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, рецепты, готовить, еда
Еда и рецепты · 26 мая 2026 г.
🔥 Запечённый картофельно-чесночный крем-суп — 26 мая 2026 г. в 20:15:01.129
🔥 Запечённый картофельно-чесночный крем-суп ⏰ – 60 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Картофель – 3 шт. ▫️Лук репчатый – 1 шт. ▫️Чеснок – 3 головки ▫️Итальянские травы – по вкусу ▫️Соль, перец – по вкусу ▫️Растительное масло – для запекания ▫️Бульон куриный или овощной – 400 мл ▫️Сливки 20–33% – 125 мл Для подачи: ▫️Пармезан ▫️Жареный бекон ▫️Зелень 🧑🍳Приготовление: ✔️ Картофель нарежьте крупными кубиками. Лук разрежьте на 4 части, чеснок оставьте целыми головками. ✔️ Выложите всё в жаропрочную форму, полейте маслом, добавьте соль, перец и итальянские травы. ✔️ Запекайте под фольгой 40 минут при 200°С, затем ещё 10 минут без фольги до лёгкой румяности. ✔️ Переложите запечённые овощи в кастрюлю, влейте горячий бульон и сливки. ✔️ Пробейте блендером до кремовой консистенции. ✔️ Подавайте с пармезаном, беконом, зеленью и хрустящим хлебом. Вкусные идеи от ШЕФа