🎃 Тыквенный пирог с орехами
🎃 Тыквенный пирог с орехами Когда за окном холодный ветер, а на столе аромат свежей выпечки – это словно обнимашки с любимым человеком! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Мука: 190г • Сливочное масло (или маргарин): 100г • Яйца: 1шт • Ледяная вода: 2 ст.л • Грецкие орехи: 40г • Сахар: 1-2ст.л • Соль: 1/4 ч.л Начинка: • Тыква очищенная: 700г • Яйца: 3шт • Сгущенное молоко: 1/2 банки • Корица: 1 ч.л • Мускатный орех: на кончике чайной ложки • Кардамон: 1/4 ч.л • Имбирь: 1/3 ч.л 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске соедините муку, соль и сахар. Добавьте нарезанное кубиками масло и перетрите до состояния крошки. 2. Вбейте яйцо и добавьте ледяную воду. Замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. 3. Тем временем подготовьте начинку: отварите и пюрируйте тыкву. Смешайте тыкву с яйцами, сгущенкой и специями. 4. Раскатайте тесто и выложите в форму, предварительно смазанную маслом. Проколите дно вилкой. 5. Вылейте начинку на тесто и посыпьте рублеными грецкими орехами. 6. Выпекайте при 180°C около 45-50 минут до золотистой корочки. Не упустите момент насладиться этим восхитительным пирогом с чашечкой чая или кофе – он станет идеальным завершением уютного вечера! Вкусные рецепты каждый день