🍢 Сочные люля-кебаб в духовке
🍢 Сочные люля-кебаб в духовке Когда за окном холодно, а дома теплый запах мяса с пряными нотами – это точно повод порадовать себя чем-то особенным! 📝 Ингредиенты: • Фарш – 600 гр. • Сладкий перец – 1 шт. • Кинза или петрушка – пучок • Чёрный молотый перец • Специи для мяса или шашлыка • Соль • Лук – 1 шт. Для маринованного лука: • Лук – 1 шт. • Соль – 1 ч.л. • Сахар – 1 ч.л. • Уксус (9%) – 2 ст.л. • Горячая вода 🔥 Приготовление: 1. Лук для подачи нарезать, добавить соль, сахар и уксус, залить небольшим количеством горячей воды и оставить мариноваться около 30 мин. 2. В фарш добавить соль, перец и специи, хорошо перемешать. 3. Лук, сладкий перец и зелень мелко нарезать, добавить к фаршу и тщательно перемешать, затем отбить фарш. 4. Сформировать продолговатые люля-кебабы и выложить на противень. 5. Запекать в разогретой до 190 гр. духовке около 30 мин. до готовности. Когда кебабы готовы, накройте стол и пригласите друзей – это идеальное угощение для дружеской вечеринки! Вкусные рецепты каждый день