🥟 Пирожки с капустой – домашняя классика!
🥟 Пирожки с капустой – домашняя классика! Устраиваете уютный вечер с друзьями или родными? Эти пирожки станут идеальным угощением к чаю! 📝 Ингредиенты: • Кефир - 380 мл • Сода - 1/2 ч.л. • Соль - 1/2 ч.л. • Яйцо - 1 шт. • Мука - 530 гр • Масло подсолнечное - 2 ст.л. Начинка: • Капуста - 400 гр • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сливочное масло - 20 гр. • Вода - 20 гр. • Сахар - 1/2 ч.л. • Черный перец, соль, сухой чеснок - по желанию 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте кефир, соду, соль и яйцо. 2. Постепенно добавляйте муку, замесите мягкое тесто. 3. Оставьте тесто на 30 минут для расстойки. 4. Для начинки нашинкуйте капусту, лук и натрите морковь. 5. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь. 6. Затем добавьте капусту, воду, соль и сахар. Тушите до мягкости. 7. Раскатайте тесто, нарежьте на кружки, положите начинку и заверните пирожки. 8. Обжарьте пирожки на сковороде до золотистой корочки. Подавайте горячими с ароматным чаем – идеальное сочетание для тепла и уюта! Вкусные рецепты каждый день