🍒 Вишневый пирог со сметанной заливкой
🍒 Вишневый пирог со сметанной заливкой 📝 Состав: Для теста: 1-2 яйца 100 г сливочного масла 100 г сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 0,5 чайной ложки соли 220-280 г муки Для начинки: 200-300 г сметаны (20%) 1 яйцо 130 г сахара 250 г вишни 🔥 Как готовить: 1. В миске взбейте яйца вместе с растопленным маслом, сахаром и солью до однородной массы. 2. Всыпьте разрыхлитель и просеянную муку, тщательно замесите мягкое и эластичное тесто. 3. Смажьте форму сливочным маслом, выложите тесто, равномерно распределив его и сформировав бортики. 4. Промойте вишню и удалите косточки, при необходимости можно взять замороженную ягоду. 5. В отдельной посуде соедините сметану, яйцо и сахар для заливки. 6. Разложите вишню на тесто и залейте сметанной смесью. 7. Поместите пирог в разогретую до 180-190°С духовку и выпекайте 35-45 минут. 8. Дайте готовому пирогу остыть перед тем, как подавать к столу. Вкусные рецепты