Пампушки с чесноком 🥯 — 24 июля 2026 г. в 19:00:08.628
Пампушки с чесноком 🥯 🍽️ Ингредиенты Опара: • молоко тёплое — 200 мл • сахар — 1 ст.л • дрожжи сухие — 1 ч.л • мука — 3 ст.л Тесто: • яйца — 1 шт • соль — 1 ч.л • сода — 1 ч.л • масло сливочное — 40 г • мука — 500 г Чесночное масло: • масло сливочное — 50 г • чеснок — 3 зубчика • зелень (укроп, петрушка) — пучок 🥣 Приготовление: 1️⃣ Опара: В тёплом молоке растворить дрожжи, сахар и муку. Оставить в тёплом месте на 20–30 минут до появления пены. 2️⃣ Добавить яйцо, соль, соду, растопленное масло и муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения вдвое. 3️⃣ Сформировать небольшие булочки-пампушки, выложить на противень. Дать расстояться 15–20 минут. 4️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до золотистого цвета. 5️⃣ Чесночное масло: Растопить сливочное масло, добавить измельчённый чеснок и рубленую зелень. 6️⃣ Готовые горячие пампушки смазать чесночным маслом. Вкусные решения🥘