Вкусные решения | Кулинария | Рецепты

Еда и рецепты · 28 июля 2026 г.

Мясо с гарниром в одной кастрюле 🥘 — 28 июля 2026 г. в 14:00:34.127

Мясо с гарниром в одной кастрюле 🥘 🍽️ Ингредиенты • картофель — 9 шт (средних) • мясо (говядина, свинина или курица) — 400 г • масло сливочное — 40 г • лук репчатый — 1 шт • помидоры (черри или любые) — 150 г • морковь — 2 шт • перец болгарский — 2 шт • чеснок — 2 зубчика • соль, перец — по вкусу • кориандр молотый — 1 ч.л • зира — 1 ч.л • базилик сушёный — 1 ч.л • лавровый лист — 1–2 шт • зелень свежая — для подачи • масло растительное — для жарки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Мясо нарезать кубиками. Лук, морковь, болгарский перец нарезать кубиками, чеснок измельчить. Картофель нарезать крупными дольками. 2️⃣ В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить мясо до румяной корочки. Добавить лук и морковь, жарить до мягкости. 3️⃣ Добавить перец, чеснок, кориандр, зиру, базилик, соль и перец. Перемешать. 4️⃣ Добавить картофель и помидоры, залить водой так, чтобы она почти покрывала содержимое. Добавить лавровый лист и сливочное масло. 5️⃣ Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 40–50 минут до готовности картофеля и мяса. 6️⃣ Подавать, посыпав свежей зеленью. Вкусные решения🥘