Котлеты в соусе к любому гарниру 🍖 — 29 июля 2026 г. в 19:00:08.432
Котлеты в соусе к любому гарниру 🍖 🍽️ Ингредиенты Для котлет: • фарш мясной — 450 г • сыр твёрдый — 50 г • чеснок — 3 зубчика • зелень (укроп, петрушка) — по вкусу • соль, специи (смесь перцев, хмели-сунели, паприка) — по вкусу Для соуса: • томатная паста — 90 г • сметана 10% — 60 г • мука — 40 г • вода тёплая — 350 мл • соль, специи (смесь перцев) — по вкусу • масло растительное — для жарки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Котлеты: Сыр натереть на мелкой тёрке, зелень и чеснок мелко порубить. Смешать с фаршем, солью и специями. Тщательно вымесить. Сформировать небольшие котлеты. 2️⃣ В сковороде разогреть масло, обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки (не до готовности). 3️⃣ Соус: В миске смешать томатную пасту, сметану, муку, воду, соль и специи до однородности. 4️⃣ Залить котлеты соусом, довести до кипения, убавить огонь. Накрыть крышкой и тушить 15–20 минут. 5️⃣ Подавать с любым гарниром. Вкусные решения🥘