Гуляш «По-советски» 🥘 — 28 июля 2026 г. в 19:00:13.425
Гуляш «По-советски» 🥘 🍽️ Ингредиенты • говядина — 500 г • лук репчатый — 1 шт • мука — 1 ст.л • томатная паста — 2 ст.л • вода — 1 л • соль, перец, лавровый лист — по вкусу • масло сливочное + подсолнечное — для жарки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Говядину нарезать кубиками. В сковороде разогреть смесь масел, обжарить мясо на сильном огне до румяной корочки. Переложить в кастрюлю. 2️⃣ В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до золотистости. Добавить муку, перемешать и жарить 1–2 минуты. 3️⃣ Добавить томатную пасту, перемешать, влить немного воды (из общего объёма) и довести до однородности. 4️⃣ Перелить зажарку к мясу, залить оставшейся водой, добавить соль, перец и лавровый лист. 5️⃣ Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 1,5–2 часа до мягкости мяса. 6️⃣ Подавать с картофельным пюре, рисом или макаронами. Вкусные решения🥘