Пирожное «Миллионеров» 🍫
Пирожное «Миллионеров» 🍫 Если хочется чего-то по-настоящему сладкого к чаю, попробуйте этот десерт. Рассыпчатая шоколадная основа, толстый слой вареной сгущенки и темный шоколад сверху — сочетание просто бесподобное. 🍽️ Ингредиенты Для основы: • сливочное масло — 120 г • сахар — 60 г • мука — 240 г • какао — 1 ст. л. • разрыхлитель — 2 ч. л. • вареное сгущенное молоко — 1 банка Для шоколадного слоя: • темный шоколад — 150 г • сливочное масло — 30 г 🥣 Приготовление: 1️⃣ Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до светлой и воздушной массы. 2️⃣ Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до получения теста. 3️⃣ Распределите тесто ровным слоем по форме, наколите поверхность вилкой и уберите в морозилку на 10–15 минут. 4️⃣ Разогрейте духовку до 180°C. Охлажденную основу выпекайте около 20 минут до готовности. Сильно зарумянивать ее не нужно. 5️⃣ Готовую основу полностью остудите. Сверху равномерно распределите вареную сгущенку и уберите в холодильник примерно на 1 час. 6️⃣ Для верхнего слоя растопите темный шоколад на водяной бане. Добавьте сливочное масло и перемешайте до гладкой однородной массы. 7️⃣ Вылейте шоколад поверх сгущенки, аккуратно разровняйте и снова отправьте пирожное в холодильник. 8️⃣ Когда шоколадный слой застынет, нарежьте десерт на небольшие порционные кусочки. А если хотите печь так же вкусно и ещё лучше, загляните на бесплатный вебинар ТЕОРИЯ КОНДИТЕРСКОГО ДЕЛА — полезные фишки в лёгком формате, аромат на всю кухню и довольные дети за столом. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 😉 Приятного аппетита! ❤️