Шоколадно-сметанный десерт 🍰
Шоколадно-сметанный десерт 🍰 🍽️ Ингредиенты • сметана — 500 мл • вода — 200 мл • желатин — 20 г • сахар (или подсластитель) — 5–6 ст.л • какао — 2 ст.л 🥣 Приготовление: 1️⃣ Залейте желатин 100 мл холодной воды, дайте настояться полчаса. Теплую оставшуюся воду добавьте к разбухшему желатину. Прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения, чтобы он полностью растворился. 2️⃣ Всыпьте сахар, размешайте и процедите смесь через сито или марлю, чтобы в десерт не попали частички желатина. 3️⃣ Взбейте венчиком сметану, введите желатиновую смесь. Перелейте в две одинаковые ёмкости. В одну часть добавьте растворенное в небольшом количестве кипятка какао. 4️⃣ Подготовьте посуду для заливки желе. 5️⃣ Сметанные массы вливайте поочерёдно, чередуя белую и шоколадную смесь. Дайте застыть одному слою, затем добавляйте следующий.