Рулет из слоёного теста с фаршем 🥮 — 22 августа 2026 г. в 08:16:11.686
Рулет из слоёного теста с фаршем 🥮 🍽️ Ингредиенты • тесто слоёное дрожжевое — 250 г • фарш мясной — 250 г • лук репчатый — 1 шт • масло растительное — 2 ст.л • желток — 1 шт • кунжут — 1 ч.л (по желанию) • соль, чёрный молотый перец — по вкусу • мука — для посыпки 🥣 Приготовление: 1️⃣ Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистости. Остудить. 2️⃣ Смешать фарш с обжаренным луком, солью и перцем. Тщательно вымесить. 3️⃣ Слоёное тесто разморозить, слегка раскатать в прямоугольник. 4️⃣ Равномерно распределить фарш по поверхности теста, отступая от краёв 1–2 см. 5️⃣ Свернуть плотным рулетом, защипнуть края. 6️⃣ Выложить рулет на противень, застеленный пергаментом, швом вниз. Смазать желтком, посыпать кунжутом. 7️⃣ Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–35 минут до золотистой корочки. Дать немного остыть, затем нарезать ломтиками.