Нежный и очень вкусный бисквитный рулет 🍰
Нежный и очень вкусный бисквитный рулет 🍰 🍽️ Ингредиенты Для бисквита: • яйца — 4 шт • белки — 2 шт • сахар — 125 г • мука — 125 г Для крема и начинки: • взбитые сливки — 300 г • маскарпоне — 250 г • сахар — 2 ящика • малиновое варенье — по вкусу • малина — для украшения • малиновая глазурь — по желанию 🥣 Приготовление: 1️⃣ Духовку разогреть до 180ºC. Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков. Желтки смешать с сахаром, добавить муку и перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки. 2️⃣ Тесто вылить в форму, разровнять и выпекать 10 минут. 3️⃣ Готовый бисквит развернуть и разрезать на 5 равных полосок. Каждую полоску смазать малиновым вареньем. 4️⃣ Для крема взбить сливки с маскарпоне и сахаром. Часть крема выложить на варенье. 5️⃣ Полоски свернуть вертикально в один рулет. Украсить остатками крема, малиной и малиновой глазурью.