Хрустящее безе ☁️
Хрустящее безе ☁️ 🍽️ Ингредиенты • белки яичные — 3 шт (из холодильника) • соль — щепотка • лимонный сок — пару капель • сахар — 150 г 🥣 Приготовление: 1️⃣ Взбиваем белки с щепоткой соли на средней скорости миксера, постепенно добавляя сахар и лимонный сок. 2️⃣ Через три минуты увеличиваем мощность до максимума и продолжаем взбивать. Общее время работы миксера составляет от 10 до 15 минут — ориентируйтесь на возможности вашей техники. 3️⃣ Готовую массу отсаживаем на противень с помощью кондитерского мешка или ложки. 4️⃣ Сушим в духовке при 120°C один час. Затем приоткрываем дверцу и оставляем безе внутри еще на 30 минут. Подаем хрустящее лакомство к чаю или кофе.
110 просмотров