Обычную картошку тоже можно приготовить так, что она станет главным блюдом на столе 🥔�... — 30 сентября 2026 г. в 14:01:01.115
Обычную картошку тоже можно приготовить так, что она станет главным блюдом на столе 🥔😊 Тонкие ломтики пропитываются молочно-сырной заливкой, становятся нежными и мягкими, а сверху получается аппетитная румяная корочка. И всё это из самых простых продуктов. Нам понадобится: 🥔 картофель — 1 кг 🥚 яйцо — 1 шт. 🥛 молоко — 1 стакан 🧀 твёрдый сыр — 200 г 🧄 чеснок — 1 зубчик 🧈 сливочное масло — 50 г 🌶 чёрный молотый перец — по вкусу 🌿 любимые приправы — по вкусу Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками толщиной примерно 2–3 мм. Чем ровнее будут ломтики, тем равномернее они приготовятся. Зубчик чеснока разрезаем пополам и хорошенько натираем им дно и стенки формы для запекания. Затем слегка смазываем форму сливочным маслом. Картофель выкладываем слоями, немного перекрывая кружочки друг другом. Сыр натираем на тёрке. Примерно ¾ всего сыра соединяем с яйцом и молоком. Добавляем чёрный перец и приправы по вкусу, после чего хорошо перемешиваем венчиком. Получившейся смесью равномерно заливаем картофель. Сверху распределяем оставшийся тёртый сыр. Отправляем форму в разогретую до 200 °C духовку примерно на 45 минут. Картофель должен стать мягким, а сверху появиться красивая золотистая сырная корочка 😋Подаём дофине горячим. А перед подачей можно добавить немного мелко нарезанного зелёного лука. Такой картофель хорош и сам по себе, и как гарнир к мясу или курице ❤️