Вкусные шедевры | Рецепты и лайфхаки

Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть. Делюсь рецептом 1955 гoда. Один штрих превращает ее в хит на столе🍽️ Сделать ее настоящим хитом на столе поможет одна простая уловка: ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ 👇

+1

Если любите сочетание шоколада и творога, этот пирог точно заслуживает внимания 🍫❤️ Сверху и снизу рассыпчатая шоколадная крошка, а внутри — толстый слой нежной творожной начинки, почти как у чизкейка. И никакого раскатывания теста! Для шоколадной крошки: 🧈 сливочное масло — 200 г 🌾 мука — 300 г 🍬 сахар — 120 г 🍫 какао — 30 г Для творожного слоя: 🥛 творог — 500 г 🥚 яйца — 4 шт. 🥄 сметана — 100 г 🍬 сахар — 180 г 🌼 ванильный сахар — 10 г 🥄 картофельный крахмал — 30 г Начинаем с шоколадной основы. В миску просеиваем муку и какао, добавляем сахар и перемешиваем. К сухим ингредиентам кладём мягкое сливочное масло и перетираем всё руками. Должна получиться мелкая рассыпчатая шоколадная крошка. Теперь начинка. Соединяем творог, сметану, яйца, обычный и ванильный сахар, добавляем крахма…

+1

Обычную картошку тоже можно приготовить так, что она станет главным блюдом на столе 🥔😊 Тонкие ломтики пропитываются молочно-сырной заливкой, становятся нежными и мягкими, а сверху получается аппетитная румяная корочка. И всё это из самых простых продуктов. Нам понадобится: 🥔 картофель — 1 кг 🥚 яйцо — 1 шт. 🥛 молоко — 1 стакан 🧀 твёрдый сыр — 200 г 🧄 чеснок — 1 зубчик 🧈 сливочное масло — 50 г 🌶 чёрный молотый перец — по вкусу 🌿 любимые приправы — по вкусу Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками толщиной примерно 2–3 мм. Чем ровнее будут ломтики, тем равномернее они приготовятся. Зубчик чеснока разрезаем пополам и хорошенько натираем им дно и стенки формы для запекания. Затем слегка смазываем форму сливочным маслом. Картофель выкладываем слоями, немного перекрывая кружочки …

❤ Муж сказал что этот рецепт чебуреков самый вкусный на свете! Тонкое пузырчатое хрустящие тесто и ароматная сочная начинка! Сок течёт до самых локтей! Теперь просит их готовит постоянно! ✏ Ингредиенты: тесто: - 500 гр. муки - 100 гр. сливочного масла ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...👇👇👇

+1

Домашний зельц — отличная замена покупной колбасе Много мяса, чесночный аромат и никаких сложных продуктов. Готовится он долго, но вашего участия требуется совсем немного: поставили мясо вариться, а дальше остаётся только дождаться Нам понадобится: свиная рулька — 2 небольшие или 1 большая свиная ножка — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. морковь — 2 средние лавровый лист — 4–5 шт. перец горошком — 10–12 шт. 🧄 чеснок — 5 зубчиков соль и молотый перец — по вкусу Рульку и свиную ножку предварительно замачиваем в холодной воде на несколько часов, после чего тщательно промываем. Перекладываем мясо в кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она была примерно на 3–4 см выше. Доводим до кипения и обязательно снимаем образовавшуюся пену. Добавляем очищенную морковь и целую луковицу в шелухе. Огонь уменьшае…

ЭТА ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ: ГОТОВЛЮ ВСЕ ЛЕТО, И ВСЕ ПРОСЯТ ДОБАВКИ В сезон молодых кабачков этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Простые продукты, минимум усилий и великолепный результат. Запеканка получается нежной, сочной, с аппетитной сырной корочкой. Она отлично подойдет для семейного ужина, легкого обеда или даже завтрака. Читать рецепт...