МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ЛИСТЬЯМИ СМОРОДИНЫ — 24 июня 2026 г. в 08:12:12.968
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С ЛИСТЬЯМИ СМОРОДИНЫ Ингредиенты Огурцы 1.5 кг Перец болгарский 1 шт Чеснок 4 зубчика Лук 40 г Перец душистый 8 шт Перец горошком 20 шт Хрен лист 1 шт Лавровый лист 4 шт Петрушка 20 г Эстрагон 1 веточка Листья смородины 3–4 шт на банку Соль 2 ст.л. Сахар 3 ст.л. Уксус 9% 50 г Вода 1 л Приготовление Банки тщательно вымойте, на дно каждой положите петрушку, эстрагон и листья смородины, затем добавьте чеснок, лук, кусочек листа хрена, душистый и чёрный перец, лавровый лист. Наполните банки огурцами и ломтиками болгарского перца. Залейте кипятком до перелива через край, накройте крышками и оставьте на 15 минут. Слейте воду в сотейник, добавьте соль и сахар, долейте немного воды при необходимости, доведите до кипения и в конце влейте уксус. Быстро разлейте кипящий маринад по банкам до перелива, сразу закрутите крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Храните в прохладном месте. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙