ОСТРЕНЬКИЕ БАКЛАЖАНЫ
ОСТРЕНЬКИЕ БАКЛАЖАНЫ Ингредиенты Баклажан — 7–8 шт. Красный острый перец — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика Растительное масло — 80 мл Уксус 9% — 2 ст. л. Соль — 2 ст. л. Приготовление Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, посолить и оставить на 4–6 часов. Промыть от лишней соли и дать воде стечь. Разогреть масло, добавить баклажаны и обжаривать 10–15 минут, помешивая. Ввести рубленый чеснок и мелко нарезанный острый перец. Добавить уксус и тушить ещё 10 минут на слабом огне. Разложить по стерильным банкам, закупорить, выдержать 12 часов в укрытии и хранить в холоде. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
347 просмотров