КАПУСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ
КАПУСТНЫЙ САЛАТ БЕЗ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ Внимание! Хранить не дольше 3-х месяцев в погребе или подвале. Ингредиенты: • капуста – 5 кг • морковь – 1 кг • лук – 1 кг • красный сладкий перец (без семечек) – 1 кг • сахар – 350 г • соль – 4 ст.л. • уксус 9% – 0,5 л • растительное масло – 0,5 л Приготовление: Овощи мелко нашинковать или натереть на крупной терке, сложить в большой таз. Добавить соль, сахар, уксус и масло, осторожно перемешать, стараясь не помять капусту. Разложить салат по банкам, утрамбовывая деревянной толкушкой. Через 3 дня закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в погреб. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
510 просмотров