БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МОРКОВЬЮ
БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МОРКОВЬЮ Ингредиенты: Баклажан 2 кг Томат 600 г Морковь 500 г Перец сладкий красный 500 г Лук репчатый 400 г Чеснок 50 г Уксус яблочный 3% 250 мл Масло растительное рафинированное 3 ст.л. Укроп и Кинза по 6 веточек Сахар 1.5 ст.л. Соль и перец по вкусу Приготовление: Простерилизуйте банки и крышки. Целые баклажаны сварите в соленой воде 5 минут, остудите и сделайте продольные надрезы. Нарежьте лук, морковь, болгарский перец и помидоры, обжарьте с чесноком и зеленью. Начините баклажаны полученной массой. Вскипятите воду с сахаром, солью и уксусом, залейте ею баклажаны в банках, закройте крышками, переверните и остудите. Храните в холодильнике, подавать можно через 20 дней. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙
293 просмотров