ЧЕРЕШНЯ МАРИНОВАННАЯ В ВИННОМ СОУСЕ
ЧЕРЕШНЯ МАРИНОВАННАЯ В ВИННОМ СОУСЕ Ингредиенты: уксус винный белый – 1 л 1 лавровый лист – 1 шт. гвоздика – 2 бутона сахар – 1 стакан черный перец – 7 горошин соль – по вкусу черешня с плодоножками – 1,5 кг Приготовление: Довести до кипения 0,6 л уксуса с перцем, гвоздикой и лавровым листом. Добавить щепотку соли и кипятить на небольшом огне еще 5 мин. Снять с огня и дать остыть. Черешню вымыть, обсушить, плодоножки не удалять. Разложить ягоды по банками и слегка посыпать сверху сахаром. Залить остывшим маринадом, накрыть и оставить на 24 ч. Через сутки слить маринад из банок. Кипятить оставшийся уксус на маленьком огне 5 мин. Дать остыть, залить им черешню и закатать в стерилизованные банки. Маринованная черешня хорошо подходит к копченому мясу, буженине и блюдам из дичи. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙