Запеченный костный мозг с соусом из кинзы и чеснока 🧄🍃
Запеченный костный мозг с соусом из кинзы и чеснока 🧄🍃 Как насчет фантастического угощения для вечернего застолья? Этот запеченный костный мозг станет настоящей звездой вашего стола! 📝 Ингредиенты: • Мозговые кости • Зелень (кинза, петрушка) • Чеснок • Лимонный сок • Оливковое масло • Соль • Перец черный • Паприка молотая • Слегка красного перца (для остроты) • Сушеный базилик • Поджаренный хлеб (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Промой кости под холодной водой, просуши и выложи на противень. 2. Посоли, поперчи, присыпь сушеным базиликом и запеки при 190°C 20-25 минут. 3. Важно не передержать, чтобы мозги не растаяли. 4. Для соуса: мелко поруби зелень, добавь мелко рубленный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, посоли и поперчи. Подавайте этот деликатес с поджаренным хлебом, чтобы насладиться каждым кусочком! Вкусные ужины