Вак бэлиш 🥩
Вак бэлиш 🥩 Сочетание нежного теста и ароматной начинки — это как танец вкусов на вашей тарелке! 📝 Ингредиенты: • 370 г муки • 1/2 ч.л соли • 1 ч.л сахара • 250 мл кефира • 1/2 ч.л соды пищевой • 80 г сливочного масла Для начинки: • 350 г говядины • 5 картофелей • 1 лук репчатый • 40 г сливочного масла • 1 яйцо для смазки • соль, перец по вкусу • бульон куриный/говяжий 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. 2. Добавьте кефир и соду, тщательно перемешайте. 3. Введите растопленное сливочное масло и замесите мягкое тесто. 4. Для начинки нарежьте говядину и картофель, мелко порежьте лук. 5. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте мясо, картофель, соль и перец. 6. Влейте бульон и тушите до готовности картофеля. 7. Раскатайте тесто, выложите начинку и закройте, придавая форму. 8. Смазывайте яйцом и выпекайте при 180° 35 минут. Наслаждайтесь каждой порцией этого удивительного вак бэлиша — он станет идеальным дополнением к уютному обеду или дружеской встрече! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда