🥒 Кабачковые пирожки с яблочно-морковной начинкой
🥒 Кабачковые пирожки с яблочно-морковной начинкой Утренний аромат свежей выпечки уже в воздухе! Эти пирожки подарят вам невероятное сочетание вкусов и текстур. 📝 Ингредиенты: Для теста: • кукурузная мука — 100 г • универсальная мука — 100 г • псиллиум — 10 г • пюре из свежего кабачка — 200 г • кокосовое масло — 20 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • соль — по вкусу Для начинки: • морковь — 1 большая • яблоки — 2 крупных Дополнительно: • желток — по желанию для смазывания 🔥 Приготовление: 1. Пробейте кабачок блендером вместе с кокосовым маслом. 2. Добавьте соль, псиллиум и разрыхлитель, тщательно перемешайте. 3. Постепенно всыпайте мучную смесь и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. 4. Морковь и яблоки натрите на тёрке, отожмите лишний сок. 5. Раскатайте тесто в пласт, вырежьте кружочки, выложите начинку и защипните края. 6. При желании смажьте желтком и выпекайте при 180°C около 20 минут. Ощутите, как нежное тесто и сладкая начинка переплетаются в каждом укусе! Подайте пирожки горячими на завтрак или перекус, и наслаждайтесь их необычным вкусом. Вкусные ужины