🍤 Жареные хрустящие креветки в панировке
🍤 Жареные хрустящие креветки в панировке Как насчет хрустящих креветок, которые порадуют вас своим нежным вкусом и ароматом специй? 📝 Ингредиенты: • Креветки - 500 г • Щепотка соли Кляр: • Ледяная вода - 300 мл • Мука - 200 г • Соль - 1,5 ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Красный острый перец - 1 ч.л. • Чеснок - 1 ч.л. • Базилик - 1 ч.л. • Подсолнечное масло - 2 ст.л. • Панировочные сухари - 200 г • Подсолнечное масло для жарки 🔥 Приготовление: 1. Креветки очистите и посолите по вкусу. 2. В глубокой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, красный перец, чеснок и базилик. 3. Постепенно влейте ледяную воду, тщательно перемешивая до получения однородной массы. 4. Обваляйте креветки в кляре, затем в панировочных сухарях. 5. Разогрейте масло на сковороде и обжаривайте креветки до золотистой корочки. 6. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Обязательно подавайте с соусом для макания — это добавит пикантности каждой креветке! Вкусные ужины