Нежнейший вишневый зефир за 30 минут! 🍒
Нежнейший вишневый зефир за 30 минут! 🍒 Какой ароматный десерт украсит ваш стол и подарит мгновения счастья! 📝 Ингредиенты: • замороженная вишня без косточек - 300 г • сахар - 300 г • агар-агар - 12 г • белки - 110 г • сахарная пудра - 100 г 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле смешайте вишню и сахар, доведите до кипения и кипятите 10 минут. 2. Процедите массу через сито, добавьте агар-агар и варите еще 5 минут. 3. В отдельной миске взбейте белки до пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. 4. Введите в белковую массу вишневую смесь, аккуратно перемешивайте до однородности. 5. Переложите смесь в форму и оставьте застывать на 2-3 часа в холодильнике. 6. Нарежьте зефир и обваляйте в сахарной пудре. Пора насладиться сладким моментом с этим изысканным десертом! Сочетание вишни и воздушной текстуры обязательно удивит ваших гостей. Вкусные ужины