🥟 Хрустящая слоёная самса
🥟 Хрустящая слоёная самса Когда аромат свежей выпечки наполняет дом, невозможно устоять! 📝 Ингредиенты: • Молоко — 150 мл • Вода — 150 мл • Соль — 1 ч. л. • Сухие дрожжи — щепотка • Разрыхлитель — щепотка • Мука — 550 г • Сливочное масло — 120 г Для начинки: • Говяжий фарш — 400 г • Лук — 500 г • Соль, специи — по вкусу • Яйцо — для смазывания • Кунжут — для посыпки 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешай молоко, воду, соль, дрожжи и тщательно перемешай. 2. Постепенно добавляй муку и разрыхлитель, замешивая тесто. 3. Введи растопленное сливочное масло, чтобы тесто стало слоистым. 4. Накрой тесто и дай ему подойти в теплом месте около 30 минут. 5. Нарежь лук и смешай его с говяжьим фаршем, добавь специи по вкусу. 6. Раскатай тесто, нарежь на квадраты, положи начинку и сформируй самсу. 7. Уложи самсу на противень, смажь яйцом и посыпь кунжутом. 8. Выпекай в разогретой до 180° духовке 40 минут до золотистой корочки. Эта самса с хрустящей корочкой и ароматной начинкой идеально подойдет для дружеской встречи или семейного ужина. Готовь с удовольствием и наслаждайся каждым укусом! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!