ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
Вегетарианский рис с овощам
Вегетарианский рис с овощам Вегетарианский рис с овощами и специями - сытное и вкусное блюдо. Зеленый горошек и кукуруза придают блюду свежесть и яркость, а специи добавляют аромат и глубину вкуса. Готовится просто и быстро, идеально подходит для обеда или ужина. Ингредиенты: 1 чашка риса 2 моркови 1 луковица 4 столовые ложки зеленого горошка 4 столовые ложки кукурузы 4 столовые ложки растительного масла Специи по вкусу (куркума, карри, паприка) Приготовление: Промойте рис под холодной водой и оставьте его в воде на 10-15 минут. Затем слейте воду. Очистите морковь и лук. Нарежьте морковь тонкими кружочками, лук - кубиками. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь и зеленый горошек на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте кукурузу и перемешайте. Всыпьте рис в сковороду и хорошо перемешайте с овощами и кукурузой. Залейте рис водой, так чтобы она покрывала его на 2-3 см, добавьте специи по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до готовности риса (примерно 20-25 минут).