ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
Мармелад яблочный с орехами
Мармелад яблочный с орехами Ингредиенты: на 1 кг яблок: - 200 гр сахара; - 1/2 стакана мелко порубленных орехов; - 1/4 стакана апельсиновой или лимонной цедры; - 3 ст. л сока лимона Способ приготовления: Вымойте яблоки, очистите их и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими дольками, уложите их в эмалированную посуду и поставьте в разогретую до 150 гр С духовку примерно на час. Яблочную массу надо периодически помешивать и довести ее количество до половины от первоначального объема. В яблочную массу добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте и поставьте в духовку еще на 30 минут. Добавьте орехи и перемешайте. Подходящую емкость выстелите бумагой для запекания и вылейте в нее яблочную массу. Подверните края бумаги, положите сверху груз и оставьте на сутки. Готовый мармелад извлеките из емкости и посыпьте сахарной пудрой по желанию.