ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.
ГОРОХОВЫЙ СУП с ЛАПШОЙ
ГОРОХОВЫЙ СУП с ЛАПШОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ~Горох - 50 г, ~ картофель -100 г, ~лук репчатый - 20 г, ~ вода - 300 г, ~масло для обжарки лука -10 г, ~зелень петрушки, соль, перец по вкусу. С вечера залейте горох холодной водой и , оставьте для набухания и приготовьте лапшу. Для лапши: полстакана муки нужно хорошо смешать с тремя ложками растительного масла, добавить ложку холодной воды, посолить, оставить тесто на час для набухания. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарежьте полосками, подсушите в духовке. Сварите набухший горох, не сливая воду, до полуготовности, добавьте поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль и варите, пока картофель и лапша не будут готовы.