Готовим вкусно булгур 🍽
Готовим вкусно булгур 🍽 У меня булгур по-турецки с вермишелью, но этот способ работает и с обычным булгуром. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔹 Промываем крупу. 🔹 Отправляем на сковородку кусочек сливочного масла. Как растопилось — высыпаем на сковородку булгур. 🔹 Жарим крупу 2 минуты, постоянно помешивая. Он должен пропитаться маслом и стать чуть золотистее. 🔹Обжаренный булгур отправляем в кастрюлю с кипятком (или бульоном, если есть — так еще вкуснее) и варим на маленьком огне до готовности, примерно 15 минут в зависимости от вида крупы. ❗Важно. Можете взять любое количество крупы, главное при варке выдержать соотношение булгура и воды — 1:2. Вроде бы обжарить крупу- это мелочь, а вкус совсем другой. И самое главное — он не слипается, получается рассыпчатым. #ВилкаНожПовар #булгур #обед #рецепты #крупа