Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.
🍗 Куриное филе в сырной корочке — простой рецепт в духовке
🍗 Куриное филе в сырной корочке — простой рецепт в духовке Как приготовить куриное филе, чтобы оно получилось сочным внутри и с аппетитной хрустящей корочкой снаружи? 😍 Попробуйте курицу под сырной корочкой! Нежное мясо, расплавленный сыр и ароматные специи превращают обычный ужин в настоящее удовольствие. А готовится всё очень просто! 🧀 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 500 г 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥛 Сметана — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🌾 Панировочные сухари — 3 ст. л. 🌿 Паприка — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — для смазывания формы 👩🍳 Приготовление: 🍗 Подготовьте курицу. Нарежьте филе порционными кусочками толщиной около 2 см. Слегка отбейте, накрыв пищевой плёнкой. 🧂 Приправьте мясо. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой с обеих сторон. 🧀 Приготовьте сырную смесь. Натрите сыр на мелкой тёрке. Смешайте его с яйцом, сметаной и измельчённым чесноком. 🍽️ Подготовьте форму. Слегка смажьте её растительным маслом и выложите куриное филе в один слой. 🥄 Добавьте сырную корочку. Равномерно распределите сырную смесь по каждому кусочку курицы. 🌾 Посыпьте сухарями. Сверху добавьте тонкий слой панировочных сухарей — они помогут получить аппетитную корочку. 🔥 Запекайте. Поставьте форму в разогретую до 190 °C духовку на 20–25 минут, до полной готовности курицы. Внутри мясо должно достичь температуры 74 °C. 🧀 Подавайте горячими. При желании украсьте свежей зеленью. 😍 Сочное куриное филе в сырной корочке готово! Подавайте с картофельным пюре, рисом или свежими овощами — получится полноценный семейный ужин. ❤️ 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Вкусный вечер» — каждый день новые идеи, что приготовить! 🍗🧀