Вкусный вечер | Простые и быстрые рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.
🥩 Свинина в кисло-сладком соусе — необычный ужин на сковороде
🥩 Свинина в кисло-сладком соусе — необычный ужин на сковороде Хотите приготовить мясо, как в любимом азиатском ресторане, но без лишних затрат? 😍 Свинина в кисло-сладком соусе получается нежной, сочной, с аппетитной глазурью и ярким вкусом. Сочетание мяса, сладкого перца, соевого соуса и лёгкой кислинки никого не оставит равнодушным! 🥢 🛒 Ингредиенты: 🥩 Свинина — 500 г 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍍 Консервированный ананас — 150 г 🥢 Соевый соус — 3 ст. л. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🍯 Мёд — 1 ст. л. 🍎 Уксус 6% — 1 ст. л. 🌽 Крахмал — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — для жарки 🧂 Соль и перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 🥩 Подготовьте мясо. Нарежьте свинину небольшими кусочками, поперчите и слегка посолите. 🍳 Обжарьте свинину. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте мясо на среднем или сильном огне до румяной корочки. 🫑 Добавьте овощи. Нарежьте болгарский перец и лук, измельчите чеснок. Выложите всё к мясу и готовьте ещё 4–5 минут. 🍯 Приготовьте соус. Смешайте соевый соус, томатную пасту, мёд и уксус. Добавьте 100 мл воды и хорошо перемешайте. 🍍 Соедините ингредиенты. Добавьте к мясу кусочки ананаса и залейте всё приготовленным соусом. 🥄 Сделайте соус густым. Разведите крахмал в 2 ст. л. холодной воды и влейте в сковороду, постоянно помешивая. 🍲 Доведите до готовности. Тушите под крышкой на слабом огне 10–15 минут, пока свинина не станет мягкой и полностью не приготовится. При необходимости добавьте немного воды. 😍 С чем подавать? 🍚 С рассыпчатым рисом 🍜 С лапшой 🥦 С овощами на пару Получается сочное мясо в густом кисло-сладком соусе — ароматный ужин, который легко приготовить дома! ❤️ 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Вкусный вечер» — готовим с любовью, едим с удовольствием! 🍽️