ВД

Вкусный домашний Хлеб. Рецепты.Полезные сладости. Выпечка.

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍞🎃 Представьте: достаёте из хлебопечки румяный, мягкий, золотистый хлеб, корочка аппе...

🍞🎃 Представьте: достаёте из хлебопечки румяный, мягкий, золотистый хлеб, корочка аппетитно хрустит, а в каждом кусочке лёгкая сладость и солнечный вкус тыквы. Настоящее осеннее волшебство! ✨ Тыква не только красивый осенний символ, но и кладезь пользы. Она делает хлеб мягким и воздушным, добавляет золотистый оттенок и лёгкий пряный аромат. 🍁 Ингредиенты: Мука пшеничная – 325 г Кукурузная мука – 50 г Тыквенные семечки – 2 ст. л. Дрожжи – 1,5 ч. л. Соль – 1 ч. л. Сахар – 1 ст. л. Тыква варёная – 150 г Молоко – 85 мл Вода – примерно 50 мл Растительное масло – 1,5 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отварите тыкву до мягкости, остудите и разомните в пюре. Переложите пюре в контейнер хлебопечки, добавьте молоко, воду и масло. 2. Сверху засыпьте оба вида муки, соль, сахар. В центре сделайте небольшое углубление и аккуратно высыпьте дрожжи. 3. Включите режим «Основной» (3:30–4 часа). На этапе замеса проверьте тесто: оно должно собраться в ровный упругий колобок. Если нужно — добавьте ложку воды или муки. 4. За 5–10 минут до окончания можно смазать верх хлеба смесью молока и масла — получится красивая глянцевая корочка. После выпечки достаньте хлеб и оставьте на решётке остывать — так корочка останется хрустящей. В результате получите мягкий, ароматный, слегка сладковатый хлеб с лёгким привкусом осени. Такой идеально подойдёт к завтраку, супу или даже просто с кусочком масла и чашкой чая. #хлебомолы #домашний_хлеб #хлебопечка