🥕 Когда на готовку всего 20 минут:🫑 ЯРКИЙ ОВОЩНОЙ СУП 🍅без долгой возни
🥕 Когда на готовку всего 20 минут:🫑 ЯРКИЙ ОВОЩНОЙ СУП 🍅без долгой возни Предлагаю сделать его действительно овощным — без мяса, но с картофелем и зелёным горошком, чтобы суп получился не только лёгким, но и достаточно сытным. На 4 порции: картофель — 300 г, морковь — 120 г, репчатый лук — 100 г, сладкий перец — 150 г, кабачок — 200 г, помидоры — 200 г, зелёный горошек — 100 г, растительное масло — 10 г, вода — 1,2 л, чеснок — 1 зубчик, соль и чёрный перец — по вкусу, лавровый лист — 1 шт., свежая зелень — для подачи. Как приготовить: картофель нарезаем небольшими кубиками и отправляем в кипящую воду. Пока он варится, мелко режем лук и морковь и 3–4 минуты припускаем их на масле. Добавляем сладкий перец и кабачок, готовим ещё пару минут. Перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем помидоры и зелёный горошек. Солим, перчим, кладём лавровый лист и варим ещё 7–8 минут. В самом конце добавляем измельчённый чеснок и зелень, снимаем с огня и даём постоять под крышкой пару минут. 💡 Умный ход: нарезайте овощи небольшими одинаковыми кубиками — они приготовятся значительно быстрее и одновременно. А часть свежих овощей можно заранее нарезать и заморозить порциями: тогда такой суп в следующий раз действительно собирается почти «из пакета в кастрюлю». Ориентировочное КБЖУ на 1 порцию: ≈ 152 ккал • Б 4,9 г • Ж 3,1 г • У 27,7 г. Расчёт сделан по указанной граммовке и 4 порциям; соль, зелень и чеснок дают несущественную разницу. ❤️Сохраняйте, чтобы не искать рецепт вечером 👆нажми на готовый рецепт ❤️Оставляем комментарии 👇