🥗 Салат с курицей, фасолью, сладким перцем и кукурузой
🥗 Салат с курицей, фасолью, сладким перцем и кукурузой Яркий, хрустящий и достаточно сытный салат, который можно приготовить и на обед, и на быстрый ужин. Курица и фасоль дают сытность, сладкий перец — свежесть, а кукуруза добавляет лёгкую сладость. И никаких сложных соусов. 💚🛒 Ингредиенты на 4 порции Куриное филе — 300 г Красная консервированная фасоль — 240 г без жидкости Консервированная кукуруза — 200 г без жидкости Сладкий красный перец — 150 г Красный лук — 80 г Сметана 15% — 100 г Свежая зелень — 30 г Соль — 3 г Чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Как приготовить 1. Приготовьте курицу. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите и обжарьте на хорошо разогретой антипригарной сковороде примерно 7–10 минут, периодически переворачивая. Полностью остудите. 2. Подготовьте овощи. Сладкий перец нарежьте небольшими кубиками, красный лук — тонкими полукольцами. Если лук слишком резкий, залейте его кипятком на 2–3 минуты, затем слейте воду — вкус станет значительно мягче. 3. Подготовьте фасоль и кукурузу. Слейте жидкость. Фасоль можно дополнительно промыть холодной водой и хорошо обсушить. 4. Соберите салат. В большой миске соедините курицу, фасоль, кукурузу, сладкий перец, красный лук и мелко нарезанную зелень. 5. Заправьте. Добавьте сметану, немного соли и чёрного перца. Аккуратно перемешайте и оставьте салат в холодильнике примерно на 10–15 минут. Готово! Получается очень красочно — такой салат и на обычном семейном столе смотрится нарядно. 😋💡 Умный ХОД Если хотите приготовить салат заранее, нарежьте все ингредиенты, но не добавляйте сметану. Храните заправку отдельно и смешайте непосредственно перед подачей — овощи останутся более хрустящими. А вместо сметаны можно взять густой натуральный йогурт и добавить к нему немного горчицы — получится лёгкая пикантная заправка. 🔥 КБЖУ на 1 порцию Ориентировочно: 300 ккал • белки 26 г • жиры 7 г • углеводы 32 г. ❤️Сохраняйте, чтобы не искать рецепт вечером 👆 нажми на готовый рецепт ❤️Оставляем комментарии 👇