🎃 Пшённая каша с тыквой
🎃 Пшённая каша с тыквой Нежная, сливочная и яркая — отличный вариант тёплого завтрака. А чтобы пшено получилось без горчинки, есть один простой «Умный ХОД». 😉🛒 Ингредиенты на 4 порции Пшено — 180 г Тыква — 350 г Молоко — 600 мл Вода — 300 мл Сливочное масло — 30 г Сахар — 20 г Соль — 2 г Корица — ½ ч. л. Тыквенные семечки — 20 г по желанию 👩🍳 Как приготовить 1. Подготовьте пшено. Хорошо промойте крупу несколько раз. Затем залейте её кипятком на 1–2 минуты и слейте воду — это помогает убрать характерную горчинку. 2. Подготовьте тыкву. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. В кастрюлю налейте 300 мл воды, добавьте тыкву и готовьте под крышкой примерно 7–8 минут. 3. Добавьте пшено. Всыпьте подготовленную крупу к тыкве и варите ещё около 5 минут. 4. Влейте молоко. Добавьте горячее молоко, сахар и соль. Готовьте на слабом огне под крышкой ещё 20–25 минут, периодически помешивая. 5. Дайте каше настояться. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и оставьте под крышкой на 10 минут. При подаче посыпьте корицей и, по желанию, тыквенными семечками. 🎃💡 Умный ХОД Если хотите особенно нежную кашу, половину готовой тыквы слегка разомните вилкой, а вторую оставьте кусочками. Каша станет кремовой, но красивые кусочки тыквы сохранятся. И обязательно ошпаривайте пшено кипятком перед приготовлением — маленький шаг, а вкус заметно мягче. 🥄🔥 КБЖУ на 1 порцию Ориентировочно, без семечек: 360 ккал • белки 11 г • жиры 11 г • углеводы 55 г. ❤️Сохраняйте, чтобы не искать рецепт вечером 👆 нажми на готовый рецепт ❤️Оставляем комментарии 👇