🍗 Курица в кисло-сладком соусе.
🍗 Курица в кисло-сладком соусе. Яркое блюдо в китайском стиле: нежная курица, хрустящие овощи и насыщенный кисло-сладкий соус. Готовится примерно за 30 минут. Количество порций: 4 Ингредиенты Куриное филе — 500 г Сладкий перец — 250 г Консервированный ананас — 200 г Репчатый лук — 120 г Кукурузный крахмал — 40 г Растительное масло — 25 г Чеснок — 10 г Кетчуп — 60 г Соевый соус — 35 г Уксус 6% — 20 г Сахар — 25 г Вода — 100 мл Кунжут и зелёный лук — по желанию Как приготовить Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Перец и лук — крупными квадратиками, ананас — кубиками. Переложите курицу в пакет или миску, добавьте крахмал и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся тонким слоем. Разогрейте масло. Обжарьте курицу на сильном огне небольшими партиями до золотистой корочки. Переложите на тарелку. В той же сковороде обжарьте лук и перец 3–4 минуты. Овощи должны слегка размягчиться, но остаться немного хрустящими. Добавьте чеснок и ананас. Смешайте кетчуп, соевый соус, уксус, сахар и воду. Влейте соус в сковороду, верните курицу и готовьте ещё 4–5 минут, постоянно помешивая. Соус должен загустеть и покрыть каждый кусочек. КБЖУ на 1 порцию При делении блюда на 4 порции: Калорийность: ≈ 345 ккал Белки: ≈ 30 г Жиры: ≈ 10 г Углеводы: ≈ 34 г 💡 Умный ХОД: не кладите всю курицу на сковороду одновременно. Обжаривайте её небольшими партиями — тогда кусочки получатся румяными, а не тушёными. ❤️ Сохраняйте, чтобы приготовить и не потерять рецепт! А Вы любите сочетание мяса и ананаса? ❤️ Оставляем комментарии 👇