🍴Сырные шарики с творогом и зеленью на сковороде
🍴Сырные шарики с творогом и зеленью на сковороде Количество порций: 4 Время приготовления: около 25 минут Ингредиенты Творог 5% — 300 г Твёрдый сыр — 100 г Яйцо — 1 шт. Мука — 60 г Свежая зелень — 25 г Чеснок — 1 зубчик, по желанию Разрыхлитель — 2 г Соль — 2 г Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — 10 г Как приготовить 1. Творог разомните вилкой. Если он слишком влажный, предварительно слегка отожмите его. 2. Сыр натрите на мелкой тёрке, зелень мелко нарежьте. При желании добавьте измельчённый чеснок. 3. Соедините творог, сыр, яйцо, зелень, соль и перец. 4. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородной массы. 5. Смоченными водой руками сформируйте небольшие шарики и слегка приплюсните их. 6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте заготовки по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 7. Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 2 минуты на слабом огне. КБЖУ на 1 порцию 270 ккал Белки — 23 г Жиры — 13 г Углеводы — 16 г 💡 Умный ХОД: если масса получилась мягкой, не добавляйте много муки — поставьте её в холодильник на 10–15 минут. А для особенно аппетитной серединки можно спрятать внутрь каждого шарика маленький кубик сыра. Текст для публикации ❤️ Сохраняйте, чтобы не потерять рецепт! ❤️ Оставляем комментарии 👇