🍰 Пирог «Штирлиц» из детства
🍰 Пирог «Штирлиц» из детства Помнишь тот сладкий аромат, который витал на кухне во время домашних посиделок? Этот пирог вернет тебя в те волшебные моменты! 📝 Ингредиенты: • 4 желтка • 250 г сливочного масла • 150 г сахара • 350 г муки • 1 ч.л разрыхлителя • щепотка соли • ванилин по вкусу Безе: • 4 белка • 150 г сахара • 120 г измельченных грецких орехов • ванилин по вкусу Начинка: • 500 г абрикосового джема • корица по желанию 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске взбей желтки с сахаром до светлой массы. 2. Добавь размягченное масло и перемешай. 3. Постепенно вводи муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Замеси тесто. 4. В другой миске взбей белки до пиков и постепенно добавляй сахар. 5. Аккуратно вмешай орехи и ванилин в белковую массу. 6. Выложи половину теста в форму, сверху - джем, затем белковую массу и замести оставшееся тесто. 7. Выпекай при 180° 45-50 минут. Скоро на столе появится удивительный пирог с нежной начинкой и хрустящей корочкой. Не забудь поделиться с теми, кто оценит этот вкус! Вкусный стол