🍋 Лимонная карбонара
🍋 Лимонная карбонара Утренние лучи солнца и нежный аромат лимона наполняют кухню — готовим легкий и изысканный обед! 📝 Ингредиенты: • спагетти – 250 г. • цедра - 2 лимонов • пармезан – 70 г. • яичные желтки – 2 шт. • соль • чёрный перец • сливочное масло – 30 г. 🔥 Приготовление: 1. Смешать желтки, пармезан, чёрный перец и половину лимонной цедры. Растопить сливочное масло, добавить оставшуюся половину цедры и прогреть 30-60 секунд на слабом огне. 2. Добавить готовые спагетти и немного воды от пасты. Снять с огня, ввести сырно-яичную смесь и активно перемешать, постепенно добавляя воду до кремовой консистенции. 3. Добавить оставшуюся лимонную цедру и свежемолотый перец. При необходимости влить ещё немного воды от пасты. 4. Подавать сразу, посыпав пармезаном, чёрным перцем и небольшим количеством лимонной цедры. Нежная текстура и яркий вкус лимона сделают этот блюдой идеальным вариантом для обеда с друзьями или романтического ужина! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда