🍝 Макаронная запеканка с колбасой и сыром
🍝 Макаронная запеканка с колбасой и сыром Вот что приготовить на ужин, когда не хочется долго стоять у плиты 😊 Простые продукты, буквально несколько минут на подготовку - а дальше все сделает духовка. Макароны пропитываются нежной яично-молочной заливкой, внутри колбаска с помидорами, а сверху много расплавленного сыра. Сытно, просто и по-домашнему вкусно ❤️Нам понадобится: 🍝 Макароны - 200 г 🌭 Вареная или варено-копченая колбаса - 200 г 🧀 Твердый сыр - 200 г 🍅 Помидоры - 100 г 🧅 Репчатый лук - 1 шт. 🥚 Яйца - 2 шт. 🥛 Молоко - 400 мл 🧂 Соль - по вкусу 🌿 Черный перец - по вкусу Приготовление: Макароны отвариваем в подсоленной воде буквально несколько минут, чтобы они только начали становиться мягкими. До полной готовности доводить не нужно - они еще будут запекаться в молочной заливке. Лучше ориентироваться не строго на 2-3 минуты, а на время, указанное на упаковке: достаточно отварить макароны примерно до половины готовности. Лук нарезаем мелкими кубиками и распределяем по дну формы для запекания. Сверху выкладываем макароны. Колбасу нарезаем небольшими кубиками или соломкой и распределяем следующим слоем. Помидоры нарезаем небольшими кусочками или тонкими кружочками и выкладываем поверх колбасы. Для заливки соединяем яйца с молоком, добавляем немного соли и черного перца. Хорошо размешиваем венчиком. Равномерно заливаем содержимое формы яично-молочной смесью. Сыр натираем на крупной терке и щедро посыпаем запеканку сверху. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25-30 минут. Заливка должна полностью схватиться, а сыр сверху - расплавиться и красиво подрумяниться. После духовки я советую дать запеканке постоять минут 5-10. Тогда она немного уплотнится и будет гораздо лучше нарезаться на порции. Кстати, это еще и отличный рецепт для небольших остатков продуктов из холодильника 😊 К колбасе можно добавить сладкий перец, зелень или немного грибов. Получается сочная и сытная запеканка под румяной сырной корочкой - отличный вариант простого семейного ужина ❤️Приятного аппетита! Уточни порядок сборки запеканкиСделай рецепт короче и живее