Салат «Коулсло»
Салат «Коулсло» Ингредиенты: - 1 маленький кочан краснокочанной капусты - 1 маленький кочан белокочанной капусты - 2 средние моркови - 1 банка консервированной кукурузы - 1 пучок петрушки - 100 г йогурта (или сметаны) - 1 ст. л. яблочного уксуса - 3 ч. л. сахара - 0,5 ч. л. соли - 1 ст. л. дижонской горчицы - черный молотый перец по вкусу Салат «Коулсло» готовится на основе капусты, которая является основным овощем в этом блюде. Он пользуется популярностью не только в Европе, но и в США, где у каждой семьи есть свой рецепт. Приготовление: Начните с того, что мелко нашинкуйте белокочанную капусту и размните ее руками. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Краснокочанную капусту также мелко нарежьте, удалив жесткие части, и хорошо размните, чтобы она стала мягче и пустила сок. Петрушку порежьте. С консервированной кукурузы слейте жидкость. Смешайте все подготовленные ингредиенты и полейте заправкой, которую сделаете из йогурта, соли, сахара, горчицы, уксуса и перца. Хорошо перемешайте. Дайте настояться салату в холодильнике 2–3 часа перед подачей на стол. Приятного аппетита! Всё о фитнесе