🍗 Курица в сливочно-грибном соусе — 5 сентября 2026 г. в 12:00:05.611
🍗 Курица в сливочно-грибном соусе 🗒️ Ингредиенты: ‣ курица – 700 г. ‣ репчатый лук – 2 шт. ‣ шампиньоны – 300 г. ‣ куриный бульон – 750 мл. ‣ сливки 20% – 150 мл. ‣ мука – 1 ст. л. ‣ сливочное масло – 60 г. ‣ белое сухое вино – 125 мл. ‣ тимьян – 2-3 веточки ‣ лавровый лист – 2 шт. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ соль ‣ перец ‣ петрушка 🍽️ Приготовление: 1. Курицу посолить и поперчить с обеих сторон. Обжарить на сливочном масле на сильном огне до румяной корочки. Переложить на тарелку. 2. В той же сковороде обжарить шампиньоны до испарения жидкости. 3. Добавить лук, тимьян, лавровый лист, измельчённый чеснок и муку. Обжаривать до мягкости лука. 4. Влить белое вино и куриный бульон. Посолить и поперчить. Вернуть курицу в соус. 5. Накрыть крышкой и тушить 10 минут. Перевернуть курицу и готовить ещё 20 минут без крышки на среднем огне. 6. Достать курицу, влить сливки в соус и перемешать. Вернуть курицу обратно и прогреть ещё 1-2 минуты. 7. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать с картофельным пюре. #обеды #ужины #горячее